少油、不炸、蔬食高蛋白
這道「金針菇豆皮煎餅」，是我最近的減脂料理新歡～
用豆皮取代麵粉煎餅皮，加上金針菇口感加倍，連小孩都愛吃！

金針菇豆皮煎餅

🔪備料 :5mins

🍳料理 :10mins

🧰工具 :瓦斯爐、平底鍋

🍽️份量 :1-2人份

🥙食材

• 生豆包2片
• 蛋液 : 3顆蛋金正菇+小黃瓜+起司絲+調味料

🥄料理步驟

1. 生豆包對切或切更小片也可以
2. 混合蛋液食材
3. 熱鍋先下蛋液再放豆包
4. 翻面幾次,豆包煎到恰恰即可

🎞️ 示範影片

😃關於生豆包你應該知道

• 豆包極少數全聯有,放在冷凍櫃,我沒有真的看過,只有看過網友分享
• 豆包在農會超市的素料區會有
• 但真正最好買的是傳統市場,很便宜,一片不到10元!
• 豆包可以冷凍,可找時間一次買多一點,回家分裝冷凍慢慢吃
• 豆包雖然好吃,蛋白質又高,但因脂肪也高的關C,,熱量很高,至少我個人不太能承受XD,簡易的記憶法,1片熱量100卡!! 沒錯,就是1片喔~

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