只要掌握時間和步驟 就很容易成功！
✦氣炸牛排溫沙拉✦免開火氣炸料理
2024 Jun 16 氣炸料理 沙拉 蛋白質 牛肉料理
氣炸牛排真的比煎的好吃耶
只要掌握時間和步驟
就很容易成功！
我用的是家樂福買的澳洲穀飼板鍵牛
1片大約是115克
前置作業
牛排擦乾血水、抺油、灑鹽,約半小時這個步驟會讓牛排表面有一點酥脆的fu
時間不夠就算了也可以直接烤
⚠️我不會讓牛排在太冰的情況下去料理
至少要回溫到室溫
料理步驟
- 氣炸鍋先預熱200度5分鐘
- 一樣200度,烤牛排及蔬菜共計8分鐘,中間拉出來翻面
- 時間到之後,先別拿出來,放著靜置5分鐘,讓溫度均勻,吃起來也會比較多汁
雖然我買的是便宜的牛排,但真的超嫩超好吃的~
歡迎大家做看看^^
使用食材&品牌
- 家樂福買的澳洲穀飼板鍵牛,1片大約是115克
- 牛排香料 / 味好美-蒙特樓牛排香料 / 家樂福
- 矽膠烤籃 / https://s.shopee.tw/5pmoSZNQ4e / 蝦皮
- 巴沙米克醋膏 / 家樂福精選羅勒沙米可醋醬 / 家樂福
做法影片
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