✦氣炸牛排溫沙拉✦免開火氣炸料理

氣炸牛排真的比煎的好吃耶
只要掌握時間和步驟
就很容易成功！

我用的是家樂福買的澳洲穀飼板鍵牛
1片大約是115克

前置作業

牛排擦乾血水、抺油、灑鹽,約半小時
這個步驟會讓牛排表面有一點酥脆的fu
時間不夠就算了也可以直接烤
⚠️我不會讓牛排在太冰的情況下去料理
至少要回溫到室溫

料理步驟

1. 氣炸鍋先預熱200度5分鐘
2. 一樣200度,烤牛排及蔬菜共計8分鐘,中間拉出來翻面
3. 時間到之後,先別拿出來,放著靜置5分鐘,讓溫度均勻,吃起來也會比較多汁

之後再切塊享用即可!!
雖然我買的是便宜的牛排,但真的超嫩超好吃的~
歡迎大家做看看^^

使用食材&品牌

• 家樂福買的澳洲穀飼板鍵牛,1片大約是115克
• 牛排香料 / 味好美-蒙特樓牛排香料 / 家樂福
• 矽膠烤籃 / https://s.shopee.tw/5pmoSZNQ4e / 蝦皮
• 巴沙米克醋膏 / 家樂福精選羅勒沙米可醋醬 / 家樂福

做法影片