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                            ✦氣炸低脂魚柳✦

                            2023 Mar 28 維持期健康食譜
                            內容目錄
                            1. 🥢食材
                            2. 🥢料理步驟
                            3. 影片作法

                            海鮮是很好的蛋白質來源
                            今天分享氣炸魚柳,蛋白質不輸雞胸肉,也有23%
                            炸魚柳也很好吃,而且肉質比雞胸肉還嫩
                            吃膩雞胸肉的人可以換換口味

                            🥢食材

                            -虱目魚柳一包(200克)
                            -醃料 : 醬油、米酒、烤肉粉(或烤肉醬)
                            -沾粉 : 地瓜粉
                            -沾醬 : 優格2大匙、檸檬汁少許、美乃滋少許、茴香(可省)

                            🥢料理步驟

                            1.魚柳加入醃料醃個5分鐘
                            2.地瓜粉倒入淺盤,魚柳沾滿地瓜粉,等待反潮(約5分鐘)
                            3.氣炸鍋炸籃底部抹一點油,放入反潮好的魚柳,魚柳不要重疊
                            4.魚柳表面再噴一點油
                            5.氣炸200度6分鐘,之後,拉出來翻面,再180度2分鐘
                            6.混合沾醬食材

                            影片作法

                            • 海鮮
                            • 氣炸料理
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