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                      3. ✦氣炸低脂魚柳✦

                      ✦氣炸低脂魚柳✦

                      2023 Mar 28 維持期健康食譜
                      內容目錄
                      1. 🥢食材
                      2. 🥢料理步驟
                      3. 影片作法

                      海鮮是很好的蛋白質來源
                      今天分享氣炸魚柳,蛋白質不輸雞胸肉,也有23%
                      炸魚柳也很好吃,而且肉質比雞胸肉還嫩
                      吃膩雞胸肉的人可以換換口味

                      🥢食材

                      -虱目魚柳一包(200克)
                      -醃料 : 醬油、米酒、烤肉粉(或烤肉醬)
                      -沾粉 : 地瓜粉
                      -沾醬 : 優格2大匙、檸檬汁少許、美乃滋少許、茴香(可省)

                      🥢料理步驟

                      1.魚柳加入醃料醃個5分鐘
                      2.地瓜粉倒入淺盤,魚柳沾滿地瓜粉,等待反潮(約5分鐘)
                      3.氣炸鍋炸籃底部抹一點油,放入反潮好的魚柳,魚柳不要重疊
                      4.魚柳表面再噴一點油
                      5.氣炸200度6分鐘,之後,拉出來翻面,再180度2分鐘
                      6.混合沾醬食材

                      影片作法

                      • 海鮮
                      • 氣炸料理
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