✦氣炸低脂魚柳✦

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海鮮是很好的蛋白質來源
今天分享氣炸魚柳，蛋白質不輸雞胸肉，也有23%
炸魚柳也很好吃，而且肉質比雞胸肉還嫩
吃膩雞胸肉的人可以換換口味

🥢食材

-虱目魚柳一包(200克)
-醃料 : 醬油、米酒、烤肉粉(或烤肉醬)
-沾粉 : 地瓜粉
-沾醬 : 優格2大匙、檸檬汁少許、美乃滋少許、茴香(可省)

1.魚柳加入醃料醃個5分鐘
2.地瓜粉倒入淺盤,魚柳沾滿地瓜粉,等待反潮(約5分鐘)
3.氣炸鍋炸籃底部抹一點油,放入反潮好的魚柳,魚柳不要重疊
4.魚柳表面再噴一點油
5.氣炸200度6分鐘,之後,拉出來翻面,再180度2分鐘
6.混合沾醬食材

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這篇分享的是我自己的補充經驗，包含走過的冤枉路。不是一份大家都要照著買的清單，也不是用保健食品取代看醫生。