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氣炸低脂魚柳
2023 Mar 28 氣炸料理
海鮮是很好的蛋白質來源
今天分享氣炸魚柳,蛋白質不輸雞胸肉,也有23%
炸魚柳也很好吃,而且肉質比雞胸肉還嫩
吃膩雞胸肉的人可以換換口味
🥢食材
-虱目魚柳一包(200克)-醃料 : 醬油、米酒、烤肉粉(或烤肉醬)
-沾粉 : 地瓜粉
-沾醬 : 優格2大匙、檸檬汁少許、美乃滋少許、茴香(可省)
🥢料理步驟
1.魚柳加入醃料醃個5分鐘2.地瓜粉倒入淺盤,魚柳沾滿地瓜粉,等待反潮(約5分鐘)
3.氣炸鍋炸籃底部抹一點油,放入反潮好的魚柳,魚柳不要重疊
4.魚柳表面再噴一點油
5.氣炸200度6分鐘,之後,拉出來翻面,再180度2分鐘
6.混合沾醬食材
影片作法
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