很多人都以為減脂飲控人跟鬆餅無緣
其實不會耶!
鬆餅機除了用鬆餅粉,也可以用燕麥粉喔!
如果買的到鷹嘴豆粉,也可用,絕對不會失敗
燕麥粉+蛋+泡打粉這組合
就可以做出好吃的燕麥鬆餅
配方我改了很多次
最後試出了2片鬆餅配方

燕麥夾餡鬆餅

🥞燕麥鬆餅基礎配方 (2片) | 食材

• 大燕麥片70克 (用調理機打成粉)
• 蛋2個
• 牛奶或水70ML
• 泡打粉1小匙 (約3克)

*也可以不用泡打粉,差別在成品就不會那麼澎

燕麥鬆餅基礎配方 | 料理步驟

1. 大燕麥片打成燕麥粉,或直接用市售燕麥粉也可
2. 在調理碗中組合所有食材,靜置5分鐘讓燕麥吸飽水份
3. 使用鬆餅機製作鬆餅即可,建議製作時烤盤噴油
4. 也可以再加你喜歡的食材做夾餡鬆餅

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