小番茄的價格與甜度、皮的厚度有關
一般來說，偏圓形的比較酸、長條形的比較甜
如果再加上溫室栽培皮又薄
就會非常貴！
身為萬年飲控婦女
我一律買最便宜的，通常也比較酸啦

🍝烤番茄義大利麵

🔪備料 :5mins

🍳料理 :20mins

🧰工具 :氣炸鍋+瓦斯爐-平底鍋

🍽️份量 :1-2人份

🍳烤番茄義大利麵 | 食材

- 小番茄約200g
- 酪梨油
- 義大利直麵70g
- 蛋
- 鹽、蒜蓉、蒜醬

👩‍🍳料理步驟

1. 小番茄對切,放入烤碗,加一點鹽、淋上橄欖油或酪梨油,氣炸180度10分鐘
2. 煮義大利麵
3. 熱鍋熱油,爆香蒜容,加入烤番茄拌炒
4. 加入煮熟的麵條,加1~2匙煮麵水後,擠一大匙番茄膏拌均
5. 調味 : 蒜醬一匙、鹽適量
6. .甩鍋數次讓整體味道融合就完成啦~!

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