起司融化後成為酥脆餅皮
可以讓所有平凡的食物變好吃
滿滿花椰菜與起司餅皮，高纖高蛋白超飽足！

🥦無澱粉起司花椰菜煎餅

🔪備料 :10mins

🍳料理 :10mins

🧰工具 :瓦斯爐、平底鍋

🍽️份量 :2人份

食材列表

• 花椰菜一朵：200g (切完)
• 雞蛋：2顆
• 玉米粉：20g
• 起司絲：30g
• 鮪魚罐頭：1罐（無油版本）
• 雞粉：1小匙
• 鹽、黑胡椒：適量

料理步驟

1. 處理花椰菜
   將花椰菜清洗乾淨並切碎，放入大碗中。
2. 加入食材
   將鮪魚罐頭、雞蛋、玉米粉、雞粉、鹽、黑胡椒一同加入碗中，攪拌均勻。
3. 煎至金黃
   中火加熱平底鍋，放入起司絲，稍微融化後倒入混合好的花椰菜餡料，平鋪均勻。
4. 悶煮定型
   蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘，讓餅皮定型，然後對折成半月型。
5. 煎至雙面金黃
   繼續煎至兩面都呈現酥脆金黃即可。

**一顆小朵花椰菜,切下200克的份量,可做2片
蛋我感覺可以再增量沒問題

示範影片