又是一鍋到底 高蛋白低脂料理
全部Ａll in one
鯛魚換成蝦仁、牛肉片都很適合

💡台灣鯛魚是改良後的吳郭魚，影片中提到的鯛魚就是指吳郭魚

鯛魚滑蛋豆腐鍋

🍲鯛魚滑蛋豆腐鍋 | 食材

• -鯛魚100克 (1大片,切塊)
• -板豆腐150克
• -雞蛋2顆 (打成蛋液)
• -洋蔥半顆 (切絲)
• -牛番茄2顆 (切塊)
• -金針菇
• -調味 : 鹽、醬油1大匙(我用黑滷)、蒜醬1大匙(秘傳燒肉醬五倍蒜味)

👩‍🍳鯛魚滑蛋豆腐鍋 | 料理步驟

1. 在湯鍋裡,先放洋蔥絲、牛番茄、金針菇,再舖上鯛魚片
2. 噴油灑鹽,加一點飲用水,開火煮滾
3. 鯛魚約8分熟時,淋上蛋液,加蓋悶煮約2,3分鐘
4. 淋上醬油1大匙(我用黑滷)、蒜醬1大匙即可熄火享用

示範影片

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