麥種類分滿多種
紅藜麥、黑藜麥……等
只是長相不同，營養成分應該差異不大
藜麥就我所知全聯就有了
應該各大超市都有啦！
放在綠豆隔壁喔！

藜麥也可以跳電鍋
比例跟米飯一樣 1:1
我用瓦斯爐煮，水量更多
因為我一開始就打算煮熟之後瀝乾水份了
這樣連水量比例都不用記😂

根據其它煮友反應
只有國外進口的藜麥煮出來才會有毛邊
台灣本土藜麥不會有!

常備藜麥毛豆

藜麥煮法

份量 : 藜麥我用一米杯,150g 
直火瓦斯爐煮,水量用超過一倍即可

煮好的藜麥也可以混合白米,變成藜麥飯
或也有看過有人加水打成米漿,做成餅皮

藜麥毛豆作法

毛豆我用250g、藜麥150g , 玉米粒、甜椒沒有秤,就隨喜囉!

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