減肥飲控者都可以吃的低碳速成鹹派

墨西哥餅皮真的很好用耶
我本來一直努力的鑽研用燕麥做鹹派塔皮
是做得出來,但燕麥用量蠻大
而且有點容易失敗門檻太高放棄
改用墨西哥捲餅皮馬上成功了🥹

關於墨西哥捲餅皮

✔墨西哥捲餅皮costso有賣,家樂福有些店會有,我這包是食品材料行買的
✔墨西哥捲餅皮保存方式是:冷凍!!
✔沒有塔模也可以用尺寸相近有深度的盤子也OK喔~
✔使用6吋塔模直徑15公分

鹹派主要分3個部份： 塔皮、內餡、蛋奶醬
傳統做法塔皮是用麵粉+大量的奶油製成
做工繁複不說,熱量還很高😱
這次非常簡單,用墨西哥餅皮解決!
而且一片碳水才20克🧡

內餡則比較隨意,要放什麼看各人喜好
原則上要處理到,,最後進爐前要8分熟啦!

蛋奶醬則是一般都會加鮮奶油
我就直接鮮奶解決!!

綜合以上就可以做出一個低碳、熱量低、料又多的營養鹹派了
而且很快做好~

🥢塔皮做法

1.墨西哥餅皮從冷凍室取出後,微波10秒軟化
2.取出6吋塔模或直徑15公分左右的盤子,把墨西哥餅皮壓入塔模內,氣炸150度3分鐘定型,完成後備用

🥢鹹派食材

-塔皮
-內餡 : 臘肉適量,蘑菇,洋蔥,櫛瓜,玉米筍,甜椒
-蛋奶醬 : 蛋1,鮮奶1大匙,起司粉適量
-披薩絲

🥢鹹派做法

1.內餡食材切丁,蛋奶醬食材混合
2.炒熟內餡並加鹽調味
3.把內餡加入定型的塔皮
4.淋上蛋奶醬
5.氣炸180度8分鐘

詳細做法影片