先醃再炒
5分鐘韓式辣炒豬肉
2023 May 27 家常菜
前幾天去全聯本來想買烤肉醬的
不知為何變成韓式萬用醬
剛好有豬肉就炒來吃看看🤣🤣
這道作法超簡單
肉醃好就完成80%了
醃好丟冰箱
要吃的時候炒起來
配生菜很搭
也可以配🍻🍻
詳細影片作法
🥢食材
-薄豬肉片200-300克,洋蔥半顆,蔥一支,美生菜
-醃料 : 薑泥(約指節大小的薑)、蒜泥(3顆的量),韓式醃肉醬,韓式辣椒粉,糖,韓國芝麻油
🥢做法
- 豬肉片切成適當大小,洋蔥切大塊,蔥切段
- 把步驟1加入保鮮盒中,再加入醃料,混合均勻,冷藏備用
- 熱鍋一點油,倒入醃好的肉,炒熟即可
- 也可以搭配美生菜一起吃喔~
-----韓式醃料------
醃肉醬 : 阿珠嬤韓式辣味萬用醬 330g
辣椒粉 :【韓廚】正宗韓國辣椒粉(252g/包)
芝麻油 :【韓國不倒翁OTTOGI】100%純芝麻油(350ml)
**以上在全聯買的
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